>
воскресенье, 15 декабря 2019   Подписка на обновления  RSS  Письмо редактору
2:00, 16 October 2019

Улучшение работы печени


Содержание

  • злоупотребление алкоголем, кофеином, сладостями, рафинированной пищей;
  • некачественное мясо (с гормонами и антибиотиками);
  • химикаты, попадающие в организм при употреблении растительной пищи;
  • стресс, гормональный дисбаланс;
  • лекарственные препараты, наркотики;
  • плохая экология;
  • бытовая химия.

Уязвимость железы объясняется тем, что она пропускает через себя все попадающие в организм вещества. Переработав, печень либо отправляет их на хранение, либо (после детоксикации) выводит из организма через выделительную систему. При высокой концентрации требующих обработки веществ (к примеру, злоупотреблении алкоголем), железа вынуждена трудиться сверхурочно.

На работу органа отрицательно влияет неправильное питание. Когда в рационе много обработанной, жирной, сладкой пищи, уровень глюкозы скачкообразно меняется. Печень старается выровнять этот дисбаланс, извлекая из крови сахар и сохраняя его в мышцах в форме гликогена, чтобы при падении уровня глюкозы снова высвободить.

Участвует железа и в синтезе жирных кислот, поддержке гормонального баланса. Признаком утраты печенью способности регулировать уровень гормонов являются: появление прыщей, рост «плохого» холестерина, нерегулярные месячные, резкая смена настроения.

При серьезных поражениях органа развивается цирроз.

Как улучшить работу печени

Несколько мер, которые без медикаментозно помогут железе полноценно очищать кровь и участвовать в процессе метаболизма:

1) Противовоспалительная диета.

Важно получать достаточно клетчатки (волокна помогают связывать и выводить токсины), антиоксидантов (участвуют в обновлении клеток и отражении атак патогенов).

Натуральный сахар необходим в минимальном количестве, а его заменители, содержащиеся в газированных напитках, пастеризованных соках, рафинированных мучных изделиях, подлежат исключению.

Предпочтение нужно отдавать цельнозерновым продуктам (макробиотическим кашам), здоровым жирам и углеводам, качественному белку (белому мясу, рыбе, морепродуктам).

При заболеваниях печени рекомендуют придерживаться специальной диеты (стол №5). Употреблять нежирное мясо (в тушеном, запеченном или отварном виде), рыбу, яйца (в виде омлета), творог, кефир, сливочное и растительное масла холодного отжима, овощные супы, гречку, овсянку, овощи, ягоды, компот, кисель. Ежедневный набор продуктов распределяется на 5 приемов.

Продукты, помогающие справиться с воспалением и улучшить работу печени:

Крестоцветные овощи и травы, листовая зелень

Повышают выработку глюкозинолатов – ферментов, очищающих кровь от тяжелых металлов. Хлорелла, ячмень, ростки пшеницы содержат форму хлорофилла, нейтрализующую диоксин. Брокколи, кале, цветная капуста содержат индольные соединения, устраняющие канцерогены из организма и защищающие от рака.

Пряности

Куркума, кориандр, кинза, орегано, петрушка, чеснок повышают выработку глутатиона (противовоспалительного трипептида). Куркумин улучшает кровообращение, стабилизирует давление, препятствует накоплению токсинов.

Кислые и горькие продукты

Горечь – один из признаков присутствия в продукте полезных для печени ферментов.

В рационе приветствуются: комбуча, зелень горчицы, квашеные овощи, кефир, руккола, мангольд, одуванчик.

Фрукты, богатые антиоксидантами

Ягоды, киви, дыня, фейхоа, абрикос, цитрусовые, виноград, черешня, гранаты, айва поддерживают баланс электролитов, улучшают кровообращение.

Кокосовое масло

Поддерживает энергию, уменьшает тягу к сладкому, обладает противогрибковыми свойствами.

Яблочный уксус

Получают ферментированный продукт при взаимодействии яблочного сока с дрожжами. Уксус помогает уравновесить уровень рН, поставляет в кишечник полезные бактерии.

Устраняет бактерии, вирусы, паразитов, снимает воспаление, улучшает кишечную микрофлору.

Зеленый чай

Нивелирует действие окислительного стресса, уничтожает свободные радикалы. Выше содержание антиоксидантов (катехинов) в экстракте чая.

2) Предварительная обработка продуктов.

В некоторых продуктах (зерновых, бобовых, орехах, семенах) содержатся антинутриенты. Естественные токсины защищают растения в период роста и созревания от вредителей. Перед употреблением такие продукты нужно обработать: замочить в воде, прорастить, это уменьшит их токсичность и повысит доступность питательных веществ.

Мясные продукты готовить, используя посуду из натуральных материалов (например, тефлоновой предпочесть чугунную сковороду), химическое покрытие при высоких температурах выделяет токсины. То же касается и посуды для хранения пищи — в пластиковой таре содержится бисфенол. Проникая в организм, вещество раздражает слизистую, провоцирует дерматит, развитие диабета, ожирение.

3) Натуральные добавки.

В процессе извлечения аминокислот из белковых продуктов образуется аммиак. Здоровая печень способна самостоятельно вывести этот токсичный побочный продукт. Но когда её работа нарушена, соединение не выводится, а продолжает циркулировать в организме.

Стимулируют выведение аммиака и других токсинов:

корень володушки – улучшает пищеварение, функцию надпочечников, повышает иммунитет;

расторопша – содержит силимарин, предотвращающий дефицит глутатиона;

тонкоцветный базилик – уничтожает бактерии, штаммы дрожжевых грибов;

одуванчик – обладает мочегонными свойствами, что помогает поддерживать баланс жидкости, создает условия для быстрого вывода токсинов.

4) Управление стрессом.

Постоянно подавляемый гнев, чувство вины или стыда, хронический стресс разрушительно действуют на эндокринную и пищеварительную системы.

Есть и обратная связь: плохо функционирующая печень блокирует поток здоровых эмоций, человек постоянно ощущает гнев, раздражение.

Если простые техники (занятия спортом, медитация, йога) не помогают, обратиться следует к неврологу, психологу или психотерапевту.

5) Физическая активность.

Хорошая циркуляция крови необходима для того, чтобы железа справлялась со своими функциями «фильтра» и участника кроветворения. Без регулярной нагрузки все жидкости (в том числе, кровь и лимфа) в организме застаиваются. В процессе движения работа сердца активизируется, орган прокачивает больше крови, что позволяет печени лучше снабжать все органы, суставы и мышцы питательными веществами.

Сбои в работе печени сразу отражаются на всех функциях организма. Придерживаясь этих простых рекомендаций, удастся сохранить здоровье железы на долгие годы. Единственный орган, со способностью самовосстанавливаться, но ей срочно нужна ваша помощь.

Наша печень уникальна, она является одновременно и органом внутренней секреции, и железой. Печень занимается выведением токсинов и по праву считается главным фильтром нашего организма..

«Щади премного печень. От нее Всех органов зависит бытие. Запомни, в ней основа всех основ. Здоров дух печени – и организм здоров»

Наша печень уникальна, она является одновременно и органом внутренней секреции, и железой. Печень занимается выведением токсинов и по праву считается главным фильтром нашего организма. Ведь, за сутки она очищает до 2000 л крови, фильтруя ее по 300-400 раз. Печень – самый тяжелый орган, её вес колеблется от 1,5 до 2 кг.

Огромное значение печени для жизнедеятельности организма интуитивно отмечали ещё в древности, называя ее «друг сердца», «вместилище души», «мать организма» и «источник жизненного начала».

Само слово «печень» происходит от слова «печь» и это не случайно, так как этот орган является ещё и самым горячим, способным согреть весь организм.

Читайте также:  Фото людей с циррозом печени фото

Только он один имеет способность к регенерации (даже при сохранении всего лишь 25% нормальной ткани). Печень состоит из разных типов клеток, большинство из которых (до 80%) – гепатоциты.

Согласно восточной медицине главный сезон для данного органа – весна. Весной печень проводит внутри себя генеральную уборку: сама себя чистит. Как известно, в это время года обостряется большинство хронических заболеваний. Причина очевидна – «весенняя занятость» печени, соответственно, сейчас – лучшее время, чтобы позаботиться о ней.

Печень регулирует липидный, белковый и углеводный обмен, отвечает за движение, циркуляцию крови и накопление энергии в организме.

Она выполняет более 500 важнейших функций , которые можно условно объединить в 3 группы:

1. Чистка крови

Печень чистит кровь, обезвреживая чужеродные вещества, включая яды и токсины, различные аллергены, превращая их в безвредные соединения. А также удаляет из организма избыток витаминов, гормонов и токсичных продуктов обмена. Опасные вещества, такие как алкоголь, наркотики и лекарственные препараты, нейтрализуются печенью, перед тем как покинуть наше тело.

Печень обезвреживает и токсины, образующиеся в самом организме, например, аммиак (продукт распада белка) она превращает в мочевину, которая выводится с мочой.

2. Производство жизненно-необходимых белков и сложных химических веществ

Печень участвует в синтезе ферментов и гормонов, холестерина, липидов и фосфолипидов, желчных кислот и билирубина. Именно в этом органе образуется гемоглобин , который разносит кислород по клеткам крови. В печени также синтезируется фибрин – это своеобразный клей, он удерживает тромбоциты в ранах и сводит кровопотери при травмах к минимуму. Еще печень синтезирует альбумин – белок, из которого в основном состоит плазма крови. Альбумин регулирует кровяное давление и не дает крови вытекать из вен и артерий.

3. Хранилище питательных веществ

Печень запасает питательные вещества. В ней накапливаются витамины А, D, К, E, В6 и В12, а также неорганические вещества, например, железо, цинк и медь. Тоже происходит и с сахарами, печень запасает их в виде гликогена , который она превращает обратно в глюкозу, когда это необходимо, в частности во время сильных физических нагрузок, затем кровь переносит глюкозу к тем органам, где срочно требуется подпитка.

Самая большая железа может депонировать до 60% всей крови, т.е. выполняет роль депо крови, а в случае кровопотери, делится накопленными запасами с организмом.

Наиболее опасное влияние на печень оказывают:

  • Вирусы
  • Алкоголь, наркотики
  • Лекарственные препараты
  • Ожирение

Косвенно эта железа может являться причиной сахарного диабета, атеросклероза, бессонницы, депрессии, аллергии и др.заболеваний. От здоровья печени зависят многие процессы в организме, в том числе вхождение женщины в климакс.

Печень устроена так, что в ней нет нервных окончаний, поэтому трудно диагностировать её заболевания без специального осмотра. Ведь, она никогда не болит.

Ваша печень нуждается в помощи, если вы испытываете:

  • Усталость, упадок сил, затуманенность мозга, кожный зуд (печень не справляется с функцией обезвреживания, и количество вредных веществ достигло токсического уровня)
  • Нарушение пищеварения (вследствие нарушения выработки желчи)
  • Изменения настроения и поведения (агрессивность, раздражительность, гнев)
  • Изменение цвета кожных покровов и слизистых (желтуха)

И даже если нет видимых сигналов о нарушении работы печени, но биохимический анализ крови показывает превышение таких показателей как АЛТ (аланинаминотрансфераза), АСТ (аспартатаминотрансфераза), ЛДГ (лактатдегидрогеназа), ЩФ (щелочная фосфатаза), билирубин, то надо срочно заняться оздоровлением.

Вы можете укрепить наш самый крупный орган, не прибегая к использованию лекарственных средств. Как? Cледуйте за нами..

Топ-10 советов по улучшению работы печени:

1. Поддержите способность организма к детоксикации . Для этого пейте много воды, употребляйте в пищу достаточное количество клетчатки (предпочтительно растворимой), ешьте побольше овощей семейства крестоцветных (цветная, кочанная, спаржевая и брюссельская капуста, брокколи, кольраби, редис, брюква). Большую роль в механизме детоксикации играет универсальный минерал – Магний.

2. Сбросьте лишние килограммы , но не слишком быстро. Быстрая потеря веса может привести к образованию желчных камней и усугубить воспаление печени.

3. Откажитесь от употребления чрезмерного количества алкоголя , чтобы ограничить поступление в организм токсинов.

4. Используйте в рационе Куркумин (компонент куркумы, который обладает защитными свойствами для печени и препятствует жировой дистрофии печени). Заказать куркумин самого популярного бренда Solgar можно на всемирно известном сайте iHerb, кликнув на кнопку

5. Принимайте АЛК (альфа-липоевую кислоту). Подробно об этом антиоксиданте природного происхождения можно прочитать в статье «Полезные свойства альфа-липоевой кислоты».

6. Добавьте в рацион продукты, богатые метионином (сыр, творог, гречневая каша).

7. Принимайте полиненасыщенные жирные кислоты ряда омега. ПНЖК уменьшают воспаление, понижают уровень триглициридов, предотвращает наращивание жира, нормализует уровень ферментов в печени и улучшает её структуру.

8. Ограничьте потребление сахарозы и фруктозы. Печень способна безопасно метаболизировать не более 5 чайных ложек сахара в день.

9. Поддержите здоровье печени, принимая ацетил-L-карнитин.

Научные исследования показали, что прием 1 г ацетил-L-карнитина х 2 раза в день на протяжении 6 месяцев привел к снижению количества маркеров воспаления, печеночных ферментов в крови, холестерина ЛПНП, при этом улучшились функции контроля уровня сахара и качество производства энергии в клетках (эксперименты проводились при жировой дистрофии печени).

10. Включите в курсовой прием препараты для защиты и восстановления функций печени, так называемые гепатопротекторы .

Некоторые из них представлены на сайте интернет магазина IHerb, например:

SAMe (S-аденозилметионин, он же Гептрал) безопасно восстанавливает функции печени. Узнать о препарате можно здесь.

Liver Care (забота о печени) – в отличие от известного аптечного аналога Лив 52, LiverCare полностью растительный продукт (комплекс индийских трав), который не только поддерживает здоровый уровень ферментов печени, но и способствует детоксикации.

Обращаем внимание, что в реализации первых двух советов (детокс и снижение веса), поможет инновационный продукт функционального питания от американской компании LifePharm (Аптека Жизни) – Laminine, поскольку содержит полный набор аминокислот, которые связывают и выводят тяжелые металлы и токсины. Подробная информация о Ламинине размещена здесь.

Что касается похудения, то этому посвящена отдельная статья «Топ-10 шагов по снижению веса». Жмите на название и просвещайтесь.

Высококачественным источником ПНЖК в идеальном соотношении служит второй продукт компании – Laminine Omega+++. Сочетание Ламинина с ламинином омега дает превосходные результаты при жировом гепатозе печени .

Отзыв доктора из Грузии о результатах применения лэминайна при циррозе

При хронических вирусных гепатитах, раке или циррозе печени необходимо употреблять все четыре продукта компании LPGN: Laminine поможет восстановить пострадавшие клетки печени, Иммун укрепит иммунную систему, Дайджестив поможет лучшему усвоению полезных веществ, а Омега позаботится, чтобы все эти вещества были доставлены через кровеносную систему напрямую в печень.

Таким образом, печень следует кормить, а не чистить. Начните соблюдать принципы ЗОЖ и правильно кормить печень, добавьте в свой рацион рекомендованные препараты, укрепляющие печень, ведь именно весной вы можете сделать для печени гораздо больше, чем в другие времена года.

Так позаботьтесь о ней прямо сейчас, и печень ответит вам взаимностью!

Печёночная железа является самой крупной в человеческом организме. Именно печень очищает наш организм от токсинов, ядов, продуктов обмена и распада.

Читайте также:  Увеличение желчного пузыря лечение

В современном мире этот орган особенно сильно подвергается нагрузкам: неправильное питание, литры выпиваемого алкоголя, пассивный образ жизни, медикаментозные препараты, которые употребляются бесконтрольно по поводу и без. Если бы печень не была единственным органом, способным к регенерации, то мы, пожалуй, умерли ещё на этапе переходного возраста.

Но и регенеративные процессы могут запускаться не вечно. Наступает момент, когда печень человека перестаёт справляться со всей тяжестью, которую мы на неё сваливаем, и даёт сбой. Чтобы этого не произошло, требуется изменить свой образ жизни, культуру питания, избавиться от вредных привычек.

Лучше всего начать восстановление органа с изменения своего меню. Ведь согласно исследованиям, наш рацион питания напрямую связан зо здоровьем печени. А в советской диетологии существует даже специальная диета «Стол № 5», которая показана в том числе и при заболеваниях печени.

Связь между рационом и здоровьем печени

Печень – удивительный орган. Она фактически «тащит» на себе все очистительные функции нашего организма, да ещё и может восстановить себя сама. Но не нужно думать, что она всемогущая. Ежедневные тяжёлые нагрузки, неправильное питание, алкоголь (в особенности некачественный), сбитый режим дня, стрессы и т.д. в итоге блокируют восстановительные функции железы.

Как только это происходит, все токсины, яды, вредные вещества перестают отфильтровываться. Это приводит к общей интоксикации всего организма, нарушению работы не только органов пищеварения, но и мочеполовой системы, сосудов и сердца.

Общее состояние пациента ухудшается, он начинает чувствовать постоянную слабость, тошноту, головные боли и головокружения. Появляется неприятный привкус горечи и запах в ротовой полости, появляются проблемы с венами. Иногда при уже развившихся патологиях печени желтеют кожные покровы. Это отнюдь не полный список всех возможных симптомов.

Самым простым способом снизить нагрузку на печень и дать ей возможность нормально восстанавливаться и работать является коррекция рациона. Ведь согласно исследованиям, некоторые продукты питания действительно способны наладить работу органа. Содержащиеся в составе некоторых продуктов витамины и минералы могут не только запустить регенеративные процессы в тканях органа, но даже помочь предотвратить развитие некоторых серьёзных заболеваний.

3 правила питания для регенерации

Правильно подобранный принцип составления меню может помочь не только предотвратить развитие патологий печени, но и ускорить восстановление железы. Желательно составлять рацион со своим лечащим врачом. Это поможет вам подобрать подходящий именно вам план питания.

Основными правилами диеты, способствующей восстановлению печени, являются:

  1. «Да!» свежим продуктам. Разнообразьте свой рацион фруктами, овощами, орехами, ягодами, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Обязательно введите в меню куриные яйца, нежирные сорта мяса и рыбы. Готовьте блюда на пару или же тушите;
  2. Обратитесь к фитотерапии и народным рецептам. Медикаментозные препараты способны нанести ещё более серьёзный вред печени. Обязательно включите в свой рацион лекарственные травы. Например, препараты на основе расторопши. Обязательно используйте в готовке оливковое масло, оно богато витаминами и антиоксидантами, которые помогут ускорить регенеративные процессы в клетках;
  3. Употребляйте природные антиоксиданты. К их числу относят чёрную смородину, крыжовник, черноплодку, шиповник и большую часть цитрусовых.

9 типов восстанавливающих продуктов

Существует целый ряд продуктов, которые помогают восстановить клетки печени и улучшить ее функционирование. Для удобства новичков в диетическом питании, все полезные для печени продукты были объединены в классы. Так что ознакомьтесь с основными продуктами и выбирайте те, которые подойдут именно вашему рациону.

1. Овощи

Овощи (как и многие фрукты) являются источником ценной для пищеварения клетчатки. Помимо этого, они представляют собой кладезь витаминов и минералов, которые помогут не только наладить обменные процессы в организме, но и снизить нагрузку на печёночную железу. Самыми полезными для печени овощами, которые советуют включить в рацион, являются:

  1. Тыква. Плоды жёлтого и оранжевого цвета вообще являются наиболее предпочтительными при диетическом питании, направленном на оздоровление печени человека. Тыква содержит в составе витамин Т, который помогает лучше сваривать тяжёлые продукты;
  2. Свёкла, морковь. Свёкла — это природный источник бетаина, который играет не последнюю роль в восстановлении нормальной работы печёночной железы. Морковь (ещё один оранжевый плод, к слову) содержит в себе большое количество витаминов и полезных для железы минералов;
  3. Дыня. Ну, во-первых, да, дыня считается овощем. Во-вторых, её действительно часто добавляют в различные диетические рационы, направленные на нормализацию работы печёночной железы. Этот овощ благотворно влияет на все органы, расположенные справа от брюшной области. Компоненты в составе помогают не только восстановить печень, но и очистить её от токсинов;
  4. Все виды капусты, артишоки, огурцы. Эти продукты являются отличными очищающими компонентами. Они помогают мягко и безболезненно вывести пестициды, следы тяжёлых металлов и ядов из организма;
  5. Чеснок, лук. В народной медицине существуют даже рецепты чистки печени с помощью чеснока и лука. Эти продукты содержат селен, который обязательно нужен для того, чтобы гепатоциты обновлялись. Но не стоит бездумно употреблять их в пищу. Поскольку чеснок и лук являются острой приправой, требуется консультация со специалистом;
  6. Помидоры. Содержат высокий процент крахмала и пектина, веществ, которые помогают стимулировать рост печёночных клеток. Защищают железу от воздействия токсических соединений;
  7. Имбирь. Имбирь часто используют в китайской медицине. Этот корень считается решением всех проблем. Он помогает снизить риск развития гепатоза, помогает вывести токсины и вредные вещества из организма, улучшить кровток. Некоторые применяют настойки из имбиря при лечении гепатита, вызванным чрезмерным потреблением алкоголя.

2. Ягоды и фрукты

Эти продукты являются источником витаминов и антиоксидантов для лучшего функционирования организма. Наиболее полезными для печени являются следующие из них:

  1. Яблоки. Эти фрукты содержат в себе пектин (так же как и цитрусовые), что позволяет называть их природным антидотом для многих ядовитых соединений, попадающих в железу с кровотоком. Систематическое употребление яблок поможет очистить печень, снизить холестериновые показатели и улучшить общее самочувствие;
  2. Цитрусовые (лимоны, лаймы, апельсины, грейпфруты). Так же как и яблоки содержат высокий процент пектина, который помогает выводить токсины из органов. Витамин С способен укрепить общий и местный иммунитет и усилить сопротивляемость железы к воздействию негативных факторов;
  3. Сливы. В основном сливы включают в рацион для улучшения пищеварительного функционала. Эти фрукты помогут побороть воспалительные процессы и устранить застои желчи в протоках. Они также способны нормализовать микрофлору кишечника, а это важно для снижения нагрузки на печёночную железу;
  4. Бананы. Богаты простыми углеводами, не содержат в себе токсических соединений. Помогают устранить болевые ощущения в ЖКТ, наладить пищеварительные процессы, улучшить работу поджелудочной железы и жёлчного пузыря;
  5. Облепиха. Облепиховые ягоды нормализуют обменные процессы в тканях печени, запускают процесс регенерации в клетках, ослабляют воспаление и интоксикацию, выводят токсины и борются с паразитами;
  6. Виноград (изюм). Чаще всего для улучшения работы печени советуют употреблять сушёный виноград. Антиоксиданты в его составе отлично помогают в очищении органа и запуске восстановительных процессов в его клетках.

3. Каши

Каши — это обязательные блюда для тех, кто стремится нормализовать функционал своей печени и ЖКТ. Наиболее полезными являются овсяная, гречневая и пшённая крупы.

Читайте также:  Восстанавливает клетки печени

  1. Овсяные хлопья. Овес лечит печень, чистит ее и запускает восстановительные механизмы её тканей и клеток. Способствуют ускорению и очищению кровотока;
  2. Гречневые хлопья. Стабилизирует работу органа, насыщает организм витаминами и минералами;
  3. Пшённые хлопья. Источник природных антиоксидантов. Улучшает кишечный функционал, ускоряет вывод продуктов обмена и распада.

4. Рыба

Обязательно включите в своё меню нежирные и постные сорта рыбы. Рыба (и рыбий жир) помогает укрепить скелет, нормализовать пищеварительные процессы, улучшить желчеток, насытить организм витаминами и минералами. Готовить блюда следует на пару, отваривать или запекать.

Лучшие сорта рыбы для восстановления печени:

5. Мясные изделия

Здесь действуют такие же правила, как и в случае с рыбой. Выбирайте нежирные сорта мяса. Желательно остановиться на тех продуктах, которые стимулируют регенеративные процессы в тканях железы. Иногда специалисты советуют включать в рацион говяжью печень, лёгкие, язык и сердце.

6. Семена, сухофрукты, орехи


Для начала сразу определимся с важными для печени орехами. Эти продукты довольно коварны. Несмотря на всю пользу, которая в них содержится, вред они могут нанести организму не слабый. Так что перед тем как включить те или иные ореховые сорта в меню, удостоверьтесь, что у вас отсутствуют противопоказания для этого.

Из семян советуют включать семечки льна и кунжута. Эти компоненты содержат в себе сезамин, а он помогает защитить ткани органов от окислительных реакций. Также лён содержит высокий процент жирных кислот и клетчатки. Семечки тыквы и подсолнечника тоже могут оказать положительное воздействие.

Из сухофруктов, необходмых печени, обязательны к употреблению курага и изюм. Причём курагу разрешается есть в неограниченных количествах, чего не скажешь об изюме. Изюм стоит включать в меню в небольших количествах, чтобы избежать пищеварительных нарушений.

7. Молочные продукты


Молочные продукты нужны печени, поскольку они способны облегчить естественный процесс работы печёночной железы. Эти продукты являются отличной профилактикой атеросклероза, гепатита вирусной этиологии, артериальной гипертензии. Они также выводят из организма шлаки, токсины, яды.

Употреблять в пищу советуют кисломолочные продукты, поскольку их жирность значительно ниже. С их помощью даже проводятся чистки.

Обязательно включите в рацион следующие кисломолочные продукты:

  • Творог (диетический);
  • Кефир (низкой жирности);
  • Простоквашу;
  • Йогурт (без добавок).

8. Различные напитки

Стоит напомнить, какие напитки употреблять НЕ стоит: спиртосодержащие, газированные (в том числе и минеральную воду), содержащие большое количество сахара и консервантов (пакетные соки, покупные компоты, коктейли и проч.).

Все эти продукты нужно заменить следующими:

  1. Зелёный чай. Отличный антиоксидант, благотворно влияющий на почки, ЦНС и сосуды. Он помогает лучше усваиваться витаминам и минеральным элементами, поступающим в организм с пищей. Можно добавлять к нему лимон и мёд, что только усилит его пользу. Подробнее о влиянии чая на печень тут →;
  2. Напиток из цикория. Цикорий помогает наладить процессы метаболизма, а также очистить кровоток от токсинов и шлаков. Он способствует снижению холестеринового уровня, улучшению аппетита, избавлению от тяжести и изжоги. Чем еще цикорий полезен для печени смотрите в отдельной статье;
  3. Ромашковый отвар. Чай из ромашки является классическим средством, применяемым при спазмах, болях, раздражении. Его рекомендуют применять при наличии желчекаменной патологии. Но имейте в виду, что напиток может вызывать аллергию. Так что ограничьтесь 1-2 чашками в день.

9. Травы

Травяные сборы должны подбираться строго индивидуально. Для восстановления печени советуют употреблять траву и семена расторопши.

Что нельзя употреблять?

Важно знать не только о тех продуктах, которые разрешены при диетическом питании, но и о тех, которые запрещены:

  1. Исключаем некоторые продукты. Под словом «исключаем» подразумевается полный отказ от жареного, жирного, острого, консервированного, фастфуда. Все они «богаты» вкусовыми добавками, ароматизаторами, усилителями вкуса, жирами;
  2. Никаких покупных соусов. В том числе кетчупа, майонеза, горчицы. Причина здесь такая же, как и в предыдущем пункте;
  3. Запрет на алкоголь. Гепатит алкогольного происхождения не такая уж и редкость в наши дни. Этил способен разрушать ткани печени, что приводит к образованию жировой прослойки в «пробелах» тканей. Сначала у вас разовьётся жировой гепатоз, а там уже и до цирроза недалеко. Подробнее о последствиях алкоголя сомотрите в другом материале. Восстановлению печени после алкоголя также посвящена отдельная статья;
  4. Газировка, покупные соки и коктейли. В большинстве своём эти напитки состоят из сахара, вкусовых усилителей и концентратов. Это бьёт по уязвимой железе и тормозит её работу;
  5. Жирные сорта мяса, рыбы, птицы. В особенности это касается мяса уток, гусей, свинины и баранины;
  6. Грибы. Грибы насыщены углеводами, которые не усваиваются до конца ни одним организмом. Даже здоровым. Так что при нарушениях в работе печени они строго запрещены;
  7. Сливочное масло, жиры, маргарин, приправы и специи. За такие острые и жирные сочетания ваша печень не скажет вам «спасибо».

Примерное меню на 7 дней

Для удобства было составлено примерное меню на каждый день недели, которое поможет вам сориентироваться и подкорректировать блюда под свои вкусы.

Понедельник

  • Завтрак — омлет из белка, чашка зелёного чая, овсяное печенье;
  • Обед — суп из моркови, пара котлет из индейки на пару, ромашковый чай;
  • Полдник — салат из овощей;
  • Ужин — сибас на пару, запечённая свёкла, компот из сушёных яблок.

Вторник

  • Завтрак — стакан натурального йогурта, хлебец, компот из сухофруктов;
  • Обед — суп из тыквы, сухарики из ржаного хлеба, травяной отвар;
  • Полдник — стакан кефира;
  • Ужин — тушёная крольчатина с гарниром из овощей, морковный сок.

Среда

  • Завтрак — пшённая каша, чашка зелёного чая, сухое печенье;
  • Обед — варёный рис с овощами, хлебцы, компот из кураги;
  • Полдник — два яблока;
  • Ужин — кабачковая запеканка, травяной чай, пара ломтиков ржаного хлеба.

Четверг

  • Завтрак — овсяная каша с бананом, стакан зелёного чая;
  • Обед — овощной бульон, диетические хлебцы, цикориевый напиток;
  • Полдник — один банан, овсяные печенья, стакан ромашкового чая;
  • Ужин — форель на пару под сметаной, картофельное пюре, компот из сухофруктов.

Пятница

  • Завтрак — творожная запеканка, компот из фруктов;
  • Обед — суп из сельдерея, диетические хлебцы, ромашковый чай;
  • Полдник — салат из фруктов, зелёный чай;
  • Ужин — овощная запеканка, ломтик чёрного хлеба, морковный сок.

Суббота

  • Завтрак — пшённая каша, сухое печенье с клюквой, стакан чая;
  • Обед — морковно-тыквенный суп, пара ломтиков подсушенного хлеба, компот;
  • Полдник — стакан йогурта;
  • Ужин — гречневая каша с овощами, отвар из ромашки.

Воскресенье

  • Завтрак — овсянка с тыквой, чашка чая, бискотти;
  • Обед — куриный бульон с овощами, ломтик чёрного хлеба, компот;
  • Полдник — два банана, морковный сок;
  • Ужин — запечённый хек, картофельное пюре, ромашковый чай.

Видео по теме

Советуем просмотреть такое видео:

Заключение

Правильное питание является важным аспектом при лечении и восстановлении печени. Поэтому им ни в коем случае нельзя пренебрегать. Правильно составленный рацион поможет не только остановить развитие патологий печени, но и ускорит терапевтический эффект лечения.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

© 2019
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru